ご宴会コース

雄大な大自然や温暖な気候に恵まれている九州各県は「うまか食材」も数えきれないほど。そんな厳選素材を季節によって使い分け作られた料理が一度で楽しめるのが名物八州盛り。新鮮で味わい深い九州のごちそうが贅沢に詰まった一品は八州が誇る、壮大な自信作です。

「彩りコース」2h飲み放題《黒毛和牛焼きしゃぶ×若鶏ペッパー焼きなど》全10品

【彩りコース】

スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/黒毛和牛焼きしゃぶや、若鶏ペッパー焼きなどが楽しめる宴会にぴったりのコースです。

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【料金】4000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】
【彩りコース】

※コース写真はイメージです

■スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)
+500円で日本酒も飲めるプレミアム飲み放題に変更可能

■お料理内容
【先付】おぼろ豆腐 飛子添え~ 出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、酢モツオクラ和え
【お造】地魚の刺身2種
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】九州黒毛和牛もも肉 焼きしゃぶ ~白髪葱包み~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し
【揚物】とうもろこしとなすの天ぷら、青唐 ~沖縄の天日塩~
【逸品】若鶏のレモンペッパー焼き 笹切り葱 のり塩じゃが芋
【飯物】ひじきの混ぜ込みご飯、あおさのみそ汁
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】当日(22時までにご予約ください)
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《ご宴会に》黒毛和牛焼きしゃぶ×若鶏ペッパー焼きなど全10品「彩りコース」2h飲み放題

【彩りコース】

スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/黒毛和牛焼きしゃぶや、若鶏ペッパー焼きなどが楽しめる宴会にぴったりのコースです。

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【料金】4000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】
【彩りコース】

※コース写真はイメージです

■スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)
+500円で日本酒も飲めるプレミアム飲み放題に変更可能

■お料理内容
【先付】おぼろ豆腐 飛子添え~ 出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、酢モツオクラ和え
【お造】地魚の刺身2種
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】九州黒毛和牛もも肉 焼きしゃぶ ~白髪葱包み~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し
【揚物】とうもろこしとなすの天ぷら、青唐 ~沖縄の天日塩~
【逸品】若鶏のレモンペッパー焼き 笹切り葱 のり塩じゃが芋
【飯物】ひじきの混ぜ込みご飯、あおさのみそ汁
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】当日(22時までにご予約ください)
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《ビジネス宴席》鶏の炙り刺し×豚ローストなど全11品「暁コース」2h飲み放題

【暁コース】

スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/鶏の炙り刺しや、豚ローストなどが楽しめる満足度の高いコースです。

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【料金】5000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】
【暁コース】

※コース写真はイメージです

■スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)
+500円で日本酒も飲めるプレミアム飲み放題に変更可能

■お料理内容
【先付】おぼろ豆腐 飛子添え~ 出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、焼枝豆、酢モツオクラ和え
【お造】地魚の刺身3種
【鶏刺身】鶏の炙り刺し
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】牛タンの焼きしゃぶ 白髪葱包み ~山葵~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し
【逸品】豚のローストマスタードパン粉焼き 笹白葱 のり塩じゃが芋
【揚物】とうもろこしの天ぷら、枝豆薩摩揚げ、青唐 ~沖縄の天日塩~
【飯物】ひじきの混ぜ込みご飯、あおさのみそ汁
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】当日(22時までにご予約ください)
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《至福時間》地魚刺身4種×合鴨の朴葉焼きなど全11品「八州コース」2h飲み放題

【八州コース】

プレミアム飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/地魚刺身4種や、合鴨の朴葉焼きなどが楽しめる贅沢感のあるコースです。

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【料金】6000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約60品以上

【コース内容】
【八州コース】

※コース写真はイメージです

■プレミアム飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)

■お料理内容
【先付】利休豆腐 雲丹 ~出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、焼枝豆、鰯の香梅煮、クリームチーズと生ハムのブルスケッタ
【お造】地魚の刺身4種
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】牛タンの焼きしゃぶ 白髪葱包み ~山葵~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し ~イクラのせ~
【替鉢】大根ととうもろこしの揚げ出し
【揚物】オクラの豚巻き天、枝豆薩摩揚げ、青唐 ~梅昆布茶塩~
【逸品】合鴨の朴葉焼き
【飯物】イクラのせひじきの混ぜ込みご飯、あおさのみそ汁
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《ご宴会に※鍋有》黒毛和牛焼きしゃぶ×もつ鍋など全10品「彩りコース」2h飲み放題

【彩りコース・鍋有】

スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/黒毛和牛焼きしゃぶや、もつ鍋などが楽しめる宴会にぴったりのコースです。

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【料金】4000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】
【彩りコース・鍋有】

※コース写真はイメージです

■スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)
+500円で日本酒も飲めるプレミアム飲み放題に変更可能

■お料理内容
【先付】おぼろ豆腐 飛子添え~ 出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、酢モツオクラ和え
【お造】地魚の刺身2種
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】九州黒毛和牛もも肉 焼きしゃぶ ~白髪葱包み~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し
【揚物】とうもろこしとなすの天ぷら、青唐 ~沖縄の天日塩~
【鍋】もつ鍋(醤油 or 味噌)
【〆】鍋の〆(中華麺 or 雑炊)
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】当日(22時までにご予約ください)
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《ビジネス宴席※鍋有》鶏の炙り刺し×もつ鍋or水炊きなど全10品「暁コース」2h飲み放題

【暁コース・鍋有】

スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/鶏の炙り刺しや、もつ鍋or水炊きなどが楽しめる満足度の高いコースです。

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【料金】5000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】
【暁コース・鍋有】

※コース写真はイメージです
※ご予約時にお鍋と鍋〆のご希望をお伝えください

■スタンダード飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)
+500円で日本酒も飲めるプレミアム飲み放題に変更可能

■お料理内容
【先付】おぼろ豆腐 飛子添え~ 出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、焼枝豆、酢モツオクラ和え
【お造】地魚の刺身3種
【鶏刺身】鶏の炙り刺し
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】牛タンの焼きしゃぶ 白髪葱包み ~山葵~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し
【鍋】もつ鍋(醤油 or 味噌) or 博多水炊き
【〆】鍋の〆(中華麺 or 雑炊)
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】当日(22時までにご予約ください)
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

《至福時間※鍋有》地魚刺身4種×4種から選べる鍋など全11品「八州コース」2h飲み放題

【八州コース・鍋有】

プレミアム飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/地魚刺身4種や、4種から選べる鍋などが楽しめる贅沢感のあるコースです。

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【料金】6000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約60品以上

【コース内容】
【八州コース・鍋有】

※コース写真はイメージです
※ご予約時にお鍋と鍋〆のご希望をお伝えください

■プレミアム飲み放題付き(お席時間120分、ラストオーダー30分前)

■お料理内容
【先付】利休豆腐 雲丹 ~出汁醤油~
【前菜】さわら竜田揚げ、鴨のスモーク 柚子胡椒添え、焼枝豆、鰯の香梅煮、クリームチーズと生ハムのブルスケッタ
【お造】地魚の刺身4種
【菜物】甘夏と彩野菜サラダ
【炙り】牛タンの焼きしゃぶ 白髪葱包み ~山葵~
【蒸物】鶏出汁スープ茶碗蒸し ~イクラのせ~
【替鉢】大根ととうもろこしの揚げ出し
【揚物】オクラの豚巻き天、枝豆薩摩揚げ、青唐 ~梅昆布茶塩~
【鍋】もつ鍋(醤油 or 味噌) or 牛タン葱しゃぶ or 豚葱しゃぶ or 水炊き
【〆】鍋の〆(中華麺 or 雑炊)
【甘味】季節のケーキ

【開催期間】2026年6月15日~
【来店時間】17時00分~22時15分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※※当日の人数変更・キャンセルは、キャンセル料が発生する可能性がございます。前日までにお知らせください/当日の仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

スタンダード飲み放題コース <2h飲み放題/30分前L.O.>

【スタンダード飲み放題コース】

お料理は好きなものを注文したい方はこちらがおすすめ(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/お通し代別途

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【料金】2200円(税込)
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約50品以上

【コース内容】


【開催期間】2026年3月17日~
【来店時間】17時00分~23時15分
【予約期限】当日(23時までにご予約ください)
※※お席時間原則120分/ラストオーダー30分前/お通し代別

プレミアム飲み放題コース <2h飲み放題/30分前L.O.>

【プレミアム飲み放題コース】

お料理は好きなものを注文したい方はこちらがおすすめ(お席時間120分、ラストオーダー30分前)/お通し代別途

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【料金】2700円(税込)
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約60品以上

【コース内容】


【開催期間】2026年3月17日~
【来店時間】17時00分~23時15分
【予約期限】当日(23時までにご予約ください)
※※お席時間原則120分/ラストオーダー30分前/お通し代別

お席のみのご予約

【お席のみのご予約】

お料理・お飲み物はお好きなものを注文したい方におすすめ/お席時間は原則120分となります

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【人数】2名様から36名様
【時間】120分
【開催期間】2026年2月16日~
【来店時間】17時00分~23時15分
【予約期限】当日(23時までにご予約ください)
※※お席時間原則120分/お通し代別

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店舗情報

【公式】全席個室 居酒屋 九州和食 八州 長崎思案橋店

【公式】全席個室 居酒屋 九州和食 八州 長崎思案橋店

住所
〒850-0901
長崎県長崎市本石灰町6-3
町田ビル1F
アクセス
思案橋電停徒歩から1分
電話番号
050-5385-3345
営業時間
17:00~24:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日
年末年始休業(12/31・1/1)
決済方法
現金: 可 
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