◆―◇― 当店名物料理 ―◇―◆
八州自慢のお料理
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その道40年の和食の職人が織りなす四季折々の料理をぜひご堪能あれ！
マグロの腹身 断面刺し
3060円（税込）
当店自慢の本マグロ断面刺し！！
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お料理
☆― 季節の逸品 ―☆
マグロの腹身 断面刺し 3,060円（税込）
宮崎県産和牛ステーキ 2,700円（税込）
マグロかま一本焼き1,100円（税込） / 八州の海鮮かけめし780円（税込）
マグロの腹身 断面刺し 3,060円（税込） 宮崎県産和牛ステーキ 2,700円（税込） マグロかま一本焼き1,100円（税込） / 八州の海鮮かけめし780円（税込）
◆―◇― 肴 ―◇―◆
焼き茶豆
480円（税込）
香り深い茶豆をさっと炙ってより一層旨味が増します。
カリカリ桜エビのやみつき胡瓜
520円（税込）
食感のいいみずみずしい胡瓜にカリカリの桜エビを合わせました。
クリームチーズの味噌漬けと根菜チップ
680円（税込）
味噌漬けしたクリームチーズ。根菜チップとの相性◎
うに玉いくら
480円（税込）
病みつきになる組み合わせ。是非ご賞味ください。
和出しのあったか温泉豆富
580円（税込）
自家製おぼろ豆腐に深みのある和だしでほっこり。
ちりめん山椒で食べるトマト
580円（税込）
今までになかった組み合わせ。はまります。
いぶりがっことクリームチーズ オレンジの香り
580円（税込）
宮崎県特産の燻製大根の新しい出会い。
ごま油とさくさく醤油で食べる冷やしおぼろ豆富
580円（税込）
自家製のおぼろ豆腐に食感の楽しいさくさく醤油でよりおいしい。
◆―◇― 菜 ―◇―◆
温泉卵と生ハムのシーザーサラダ
780円（税込）
新鮮野菜のみんな大好き王道サラダ。
レンコンとさつま芋の根菜チップサラダ
780円（税込）
香ばしく揚げた根菜チップのアクセントが◎
おぼろ豆腐の胡麻ドレサラダ
780円（税込）
自家製のおぼろ豆腐に焙煎胡麻ドレッシング。
季節野菜の天ぷら
780円（税込）
季節の旬の野菜をサクサク天ぷらに。
生コロッケのポテトサラダ
680円（税込）
ポテトサラダのようなコロッケのような新しい商品です。
◆―◇― 鮮魚、海鮮 ―◇―◆
鮮魚の盛り合わせ 3種(1人前）
1280円（税込）
市場直送の選りすぐり鮮魚の3種盛り合わせです。
鮮魚の盛り合わせ 5種（1人前）
1780円（税込）
市場直送の選りすぐり鮮魚の贅沢5種盛り合わせです。
メヒカリの磯唐揚げ
680円（税込）
宮崎県特産のメヒカリ。磯の香りのする唐揚げです。
蛤の酒蒸し
1080円（税込）
蛤の濃厚な旨みが味わえる酒蒸しです。
灰干し鯖の一夜干し
780円（税込）
鹿児島は桜島の火山灰を混ぜ込んだ、秘伝の灰干し製法。
地魚りゅうきゅう
580円（税込）
大分の郷土料理。漬け込むのではなく和えて作っています。
鰻の白醤油焼き
1680円（税込）
鰻本来の味を楽しんでいただくため、白醤油で焼き上げています。
カナトフグの唐揚げ 抹茶塩を添えて
580円（税込）
福岡は有名な玄海灘で有名なカナトフグをサクッと唐揚げに。
白子の海苔巻き天ぷら
880円（税込）
コクのある白子を海苔巻きにして天ぷらにしました。
◆―◇― カツ ―◇―◆
一口カツの盛り合わせ 梅 （野菜5種）
680円（税込）
新鮮な旬な野菜を一口カツにしてます。味噌をつけてどうぞ。
一口カツの盛り合わせ 竹 （野菜3魚１肉１）
880円（税込）
旬な野菜と活きのいい鮮魚とお肉のうれしい盛り合わせ。
一口カツの盛り合わせ 松 （野菜４魚２肉２）
1280円（税込）
九州が誇る最高の食材を一口カツの盛り合わせにしました。
豚巻きアスパラ一本カツ
380円（税込）
生でも食べられる癖のないアスパラを豚巻きカツで仕上げました。
豚巻き海老カツ
280円（税込）
海老カツと豚巻きの禁断の出会い。
雲仙ハムの一口カツ
420円（税込）
長崎県特産の雲仙ハムを一口カツに。
ハモの梅香る一口カツ
480円（税込）
淡白ながらも深みのあるハモに、相性のいい梅と紫蘇を。
◆―◇― 鍋 ―◇―◆
豚ねぎしゃぶ(あごだし)1人前
1680円（税込）
しゃぶしゃぶに最適な豚肉を厳選。たっぷりの香り高いねぎを豚肉で巻いてお召し上がりください。
もつ鍋(辛味噌・醤油)1人前
1480円（税込）
言わずと知れた福岡名物のもつ鍋。醤油と辛味噌の二種類から出汁をお選びください。
牛タンしゃぶ１人前
2000円（税込）
◆―◇― ＜鶏肉＞＜馬肉＞ ―◇―◆
鶏の水炊き唐揚げ
780円（税込）
福岡名物の水炊きの出しに漬け込み唐揚げにしました。
アオサのだし巻き
680円（税込）
磯の香りが広がるふわふわ玉子焼き。
鹿児島県産 種鶏のレア炭火焼
1280円（税込）
鹿児島県産の種鶏を炭火焼きにしましたシンプルイズベスト！
鹿児島県産 種鶏のたたき
980円（税込）
九州名物鶏のたたき。にんにく醤油でどうぞ。
鶏つくねの朴葉焼き
880円（税込）
朴葉で仕上げることで、おいしい香りが漂います。
低温調理 鶏レバー刺し
1280円（税込）
シンプルにごま油とお塩でどうぞ。間違いないうまさ。
◆―◇― <肉料理> ―◇―◆
ことこと赤味噌豚骨
980円（税込）
鹿児島県名物のとんこつを赤味噌で仕上げました。
お箸で切れるスペアリブ 黄身ソース
1280円（税込）
箸で切れるほど柔らかくじっくり炊いたスペアリブに最高の仕上げ。
豚トロチャーシュー
780円（税込）
みんな大好き豚トロを柔らかいチャーシューにしました。
アスパラ豚巻き焼き
380円（税込）
生でも食べれるアスパラを豚巻きにして焼き上げました。
馬刺し盛り （・赤身・タテガミ）
1780円（税込）
熊本名物の馬刺し。赤身とタテガミの盛り合わせ。※仕入れ状況によりタテガミが入らない場合がございます。
馬肉のたたき
1580円（税込）
熊本名産の馬肉をたたきに仕上げています。
京鴨の朴葉焼き
1280円（税込）
鴨と朴葉の出会い。抜群のうまさです。
鹿肉のステーキ
1480円（税込）
宮崎県産の鹿肉をたたきに仕上げました。
牛タンあぶり
1380円（税込）
薄切りにスライスした牛タンをさっと炙ってます。
雲丹のせローストビーフ
1480円（税込）
ローストビーフにウニをのせちゃいました。
厳選和牛の炙り
1580円（税込）
最高級の和牛を甘いたれと卵黄を絡めてどうぞ。
◆―◇― 〆 ―◇―◆
肉味噌おにぎり
580円（税込）
鹿児島伝統の肉味噌をたっぷりのせました。
明太子 茶漬け
580円（税込）
明太子お茶漬けでほっこり。
梅 茶漬け
580円（税込）
さっぱり梅はお茶漬けと相性抜群。
塩柚子ラーメン
680円（税込）
豚トロと柑橘の香りかんばしいラーメン。
天ぷらとうどん
680円（税込）
深みのあるあご出汁うどんと季節野菜をご一緒に。
季節野菜の豚汁
380円（税込）
季節の野菜がたっぷり。体に染み渡ります。
白ごはん
300円（税込）
あつあつ白ご飯。
ちりめん山椒 茶漬
580円（税込）
ちりめん山椒の香り深い味わい。
白ごはんと豚汁
580円（税込）
◆―◇― 甘 ―◇―◆
焼き芋とバニラアイス
580円（税込）
濃厚な甘みのさつまいもをじっくりと焼き芋に。バニラアイスを添えて。
ほうじ茶アイス
580円（税込）
国産ほうじ茶使用。香り際立つ濃厚な味わい。
自家製プリン
680円（税込）
表面を軽く炙ったクレームブリュレ風プリンです。
種子島安納芋パウンドケーキ
680円（税込）
鹿児島種子島産安納芋を使用。温かいケーキでほっこり。
店舗情報
全席個室 居酒屋 九州和食 八州 宮崎橘通西店
- 住所
- 宮崎県宮崎市橘通西3-2-24
ハセガワビル1F - アクセス
- ・橘通り沿い
・市役所側(南)に進む
・橘通り3丁目バス停すぐ - 電話番号
- 050-5385-3358
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） - 定休日
- 備考
